私はコーヒーオンチで・・・幸いにもポルトガルはヨーロッパの中でもコーヒーの美味しいところで、この頃ようやく、自分の好きなコーヒーの味が分かるようになりました。好みはデルタのディアモンテ・・・残念ながら日本では手に入りません。
私の周りでは自宅でおいしいコーヒーを飲んでいる人がたくさんおり、やがて帰国しましたら、コーヒーの勉強をしようと楽しみにしています。そんな私にぴったりの本を見つけました。
日本は大変なコーヒーブームだそうで、様々なコーヒー本が出ていますが、初心者の私にはちと荷が重く・・・しかし、この本は実にシンプル、かつ懇切丁寧においしいコーヒーの入れ方が載っています。
このブログをたち上げてくださった
焙煎の巨匠!クラウベルの狩野さんも登場しています。
その狩野さんが雪の降りしきる中、この本の表紙になっているお店に車で連れて行って下さいました・・・あ・・・同じだ・・・。
大はしゃぎで、写真がボケボケ・・・とても素敵です。
大工仕事にハマっている私としては、手前の板に目が釘付け・・・これこそ私の目指すものです・・・曲がりまっすぐ・・・でこぼこ・・・ざらざら・・・色は、はげはげ・・・。
見よ、このテーブルの板の味のあること・・・床板も同じ素材を使っています。これはアメリカの古い板だそうで・・・やっぱりねぇ、素人の手に負えるようなシロモノではなさそうです。
おっと・・・コーヒーですが、それはおいしかった。きれいなお嬢さんが丁寧に入れてくださいました。本棚にはなかなか手に入らないような掘り出し物が並んで、いつまでいても飽きません。贅沢な喫茶店です。喫・・・はい、もちろんタバコが吸えます。これも、いいわぁ・・・。
MOON FACTORY COFFEE は、三軒茶屋の路地のちょっとわかりにくい場所にありますが、ぜひお勧めのお店です。
本店の ELEPHANT FACTORY は京都にあるそうで、ぜひ覗いてみようと思っています。
1日から京都・・・年々、京都がよそよそしく感じられ、これが最後になるかもしれないと思っています。その訳は・・・次回に・・・。